La nostra è un’azienda a conduzione familiare che nonostante le innovazioni tecnologiche apportate a tutto l’impianto conserva un’anima ARTIGIANALE, infatti abbiamo fortemente voluto mantenere la storica macina a pietra, oggi attiva per la produzione di farine integrali e non solo.
La nostra lavorazione è totalmente artigianale, NON utilizziamo additivi e miglioratori nelle farine.
Le nostre farine sono prodotte con un unico ingrediente: IL GRANO.
Utilizziamo materia prima di altissima qualità e prevalentemente italiana e locale, per la massima genuinità del prodotto.